Sformato Di Fontina
Ricetta per Sformato Di Fontina (antipasto, Formaggio Fontina)
Ingredienti ricetta
- 8 Fette Pane Casereccio Raffermo
- 250 G Formaggio Fontina
- 3 Uova
- 30 Cl Latte
- 50 G Burro (o Margarina)
- 1 Pizzico Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Spalmare le fette di pane con un po' di burro (vedi anche Sformato Di Formaggio (2)) e sistemarle, sovrapposte, sul fondo di una pirofila unta leggermente. Coprire il pane con la fontina a fette. Sbattere le uova con il latte, sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Versare il composto sopra il pane, lasciare ammorbidire per circa 15 minuti, quindi passare in forno caldo per 25 minuti circa a dorare. Servire subito.
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