Sformatini Di Ricotta
Ricetta per Sformatini Di Ricotta (antipasto, Ricotta)
Ingredienti ricetta
- 150 G Ricotta
- 75 G Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Burro
- 3 Uova
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
Mescolare la ricotta setacciata (vedi anche Sformato Ai Quattro Formaggi) con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli, sale, pepe e gli albumi montati a neve. Versare il composto in 4 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di pangrattato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
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