Schiacciatina Profumata

Ricetta per Schiacciatina Profumata (primo, Cipolle)

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Per Pizza
4 Cipolle
10 Foglie Salvia
1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Stendete su un piano da lavoro infarinato la pasta per pizza, dopodichè, (vedi anche Schiaffoni) disponetela in un tegame antiaderente. Nel frattempo, sbucciate le cipolle, sciacquatele con cura e affettatele sottilmente. Lavate e asciugate anche le foglie di salvia e distribuite il tutto sulla pizza. Spolverizzate con del sale, aggiungete un filo d'olio e lasciate cuocere in forno già caldo per circa 20 minuti a 250 gradi. Subito dopo, sfornatela e lasciatela intiepidire prima di servirla.

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