Salsa Verde (6)

Ricetta per Salsa Verde (6) (salsa, Prezzemolo)

Ingredienti ricetta

• 1 Mazzo Prezzemolo
• 1 Cucchiaio Pinoli
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Panino (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco)
• 1 Tuorlo D'uovo Lesso
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco
• 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l'aglio e i pinoli. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la mollica di (vedi anche Salsa Verde (8)) pane e pestare ancora. Diluire con aceto e olio; Salare. Amalgamare bene.

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