Salsa Di Rafano
Ricetta per Salsa Di Rafano (salsa, Rafano)
Ingredienti ricetta
- 200 G Radice Di Rafano (cren)
- 8 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- Sale
Lavare e sbucciare la radice di rafano. Grattugiarla molto fine in una ciotola e amalgamarla bene con aceto, sale e olio. Questa salsa (vedi anche Salsa Di Rafano Alla Panna) deve riposare al fresco prima di essere servita. Chi lo desidera può sbizzarrirsi con qualche variante, aggiungendo ad esempio una mela renetta acerba grattugiata. Si tratta di una salsa a freddo, molto piccante con cui accompagnare superbamente i bolliti. Questa preparazione è conosciuta anche come 'cren'.
Ricette suggerite
Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!