Salsa Di Pane Bianco Al Rafano
Ricetta per Salsa Di Pane Bianco Al Rafano (salsa, Rafano)
Ingredienti ricetta
- 3 Panini Del Giorno Precedente
- 30 Cl Brodo Di Manzo
- 30 G Rafano Grattugiato
- 2 Fili Zafferano
- Sale
- Pepe
- 1 Tuorlo D'uovo
- 10 Cl Panna
Mescolate i panini tagliati (eventualmente senza crosta) con il brodo caldo, aggiungete lo zafferano, portate ad ebollizione, sbattete l'impasto con la frusta, condite, togliete dal fuoco, legate con (vedi anche Salsa Di Paprica E Ricotta) i tuorli d'uovo e la panna, unite il rafano e condite.
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