Salsa Di Mele Alle Spezie

Ricetta per Salsa Di Mele Alle Spezie (salsa, Mele Granny Smith)

Ingredienti ricetta

• 750 G Mele Granny Smith
• 1 Cipolla
• 50 G Zucchero
• 1 Cucchiaino Zenzero
• 1/2 Cucchiaino Cannella, Chiodi Di Garofano E Senape Ridotti In Polvere
• 10 Cl Aceto Di Mele
• 1/2 Cucchiaino Sale
• 1/2 Cucchiaino Pepe Bianco Macinato Al Momento

Tagliare la cipolla a dadini, tritare lo zenzero. Sbucciare e tagliare a spicchi le mele, metterle in 1 pentolino con acqua a filo e portarle ad ebollizione a fuoco medio. Far cuocere per 50 minuti. Passarle al passaverdure e raccogliere la purea. Su fuoco medio e mescolando unire tutti gli altri ingredienti e cuocere finché si addensa. Tenere la salsa in frigo (vedi anche Salsa Di Menta (2)) 24 ore prima di servirla. Molto adatta ad arrosti di maiale e salsicce.

Ricette suggerite

• Aceto
• Aceto 2
• Aceto Agli Aromi E Peperoncino
• Aceto All'aglio
• Aceto Aromatico