Salsa Di Cren Alla Veneta
Ricetta per Salsa Di Cren Alla Veneta (salsa, Radice Di Cren)
Ingredienti ricetta
- 50 G Radice Di Cren Fresca (rafano Fresco)
- 4 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco Non Aromatizzato
- 2 Cucchiai Zucchero
- 1 Pizzico Sale
Lavate la radice di cren (che deve essere fresca e non troppo dura); raschiatela, grattugiatela, mettetela in una ciotola con Io zucchero, un pizzico di sale e l'aceto. Amalgamate bene il tutto (vedi anche Salsa Di Fagioli) con un cucchiaio di legno e versate la salsa in una insalatiera.
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