Salsa Ariosa
Ricetta per Salsa Ariosa (salsa, Maionese)
Ingredienti ricetta
- 30 Cl Maionese
- 1 Cucchiaio Senape Inglese
- 1 Cucchiaio Ketchup (salsa Rubra)
- 1/2 Limone (succo)
- Cetriolini Sott'aceto
- Capperi
- Poco Cognac
- Sale
- Pepe Bianco
Fate un trito dei cetriolini e dei capperi, mettetelo in una ciotola insieme alla maionese e alla senape. Condite con sale (vedi anche Salsa Arrabbiata) e pepe bianco macinato al momento, mescolate e completate la salsa con succo di limone, ketchup e un poco di cognac. Ideale per pesci lessi.
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