Salsa Alla Menta - ricetta 2

Ricetta per Salsa Alla Menta - ricetta 2 (salsa, Menta)

Ingredienti ricetta

• 50 G Menta Freschissima
• 25 G Zucchero
• 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
• 2 Cucchiai Acqua
• Sale

Lavate la menta e lasciatela stesa su un tovagliolo. Tritatela finemente con la mezzaluna e mettetela in una terrina con un pizzico di sale, lo zucchero e, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, aggiungete a poco a poco l'aceto e l'acqua. Continuate a rigirare fino a che lo zucchero sarà perfettamente sciolto, e la salsa risulterà omogenea e fluida. Questa è la classica ricetta in inglese per preparare la salsa alla menta che viene servita in (vedi anche Salsa Alla Menta (4)) genere con l'arrosto di agnello.

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