Salsa Al Verde
Ricetta per Salsa Al Verde (salsa, Cetriolini)
Ingredienti ricetta
- 1 Carota
- 1/2 Cipollina
- 3 Cetriolini Sott'aceto
- 80 G Capperi
- Mollica Di Pane
- Aceto Di Vino
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale (facoltativo)
Tritate la carota unitamente alla cipolla, ai cetriolini, ai capperi. Diluite con olio (vedi anche Salsa Al Vino Rosso (2)) d'oliva extra-vergine; aggiungete la mollica sbriciolata di due panini precedentemente ammorbidita nell'aceto. Salate se occorre. Servite su uova sode.
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