Salsa A Base Di Avocado Da La Parilla Suiza

Ricetta per Salsa A Base Di Avocado Da La Parilla Suiza (salsa, Avocado)

Ingredienti ricetta

• 6 Tomatillos
• 4 Peperoncini Serrano
• 2 Avocado Sbucciati E Senza Semi
• 1 Tazza Acqua
• 1/4 Tazza Foglie Di Cilantro
• Sale

Rimuovere la buccia dai tomatillos e sobbollire per 10 minuti o fino a che si ammorbidiscano. Se si usano quelli in scatola, non c'è bisogno di farli sobbollire. Si (vedi anche Salsa Agrodolce) possono sobbollire i serranos con i tomatillos, se si vuole. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e miscelare fino a che diventi omogeneo. Questo non dovrebbe durare per molto dal momento che l'avocado tende a diventare marrone. La consistenza ideale dovrebbe essere abbastanza liquida da poter essere versata senza essere acquosa.

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