Sale Aromatizzato
Ricetta per Sale Aromatizzato (salsa, Sale Integrale)
Ingredienti ricetta
- 100 G Sale Integrale
- 6 G Prezzemolo
- 6 G Basilico
- 6 G Rosmarino
- 6 G Alloro
- 6 G Salvia
- 6 G Cerfoglio
- 6 G Dragoncello
- 6 G Pepe Bianco
Verificare che il sale sia privo di corpi estranei. Metterlo in un tritatutto con gli aromi essiccati e le spezie. Ridurre il tutto (vedi anche Salmoriglio) ad una polverina omogenea. Conservare e usare a piacere per insaporire insalate ed altre pietanze, facendo attenzione che il gusto non cozzi con quello di olio ed aceto aromatizzati.
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