Risotto Pomodoro E Basilico Con Il Bimby

Ricetta per Risotto Pomodoro E Basilico Con Il Bimby (primo, Polpa Di Pomodoro)

Ingredienti ricetta

500 G Riso Arborio
400 G Polpa Di Pomodoro Pronta
70 G Olio D'oliva
70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
800 G Acqua
1/2 Cipolla
8 Foglie Basilico
1 Cucchiaio Dado Bimby

Inserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Posiziona la farfalla sulle lame, unisci la polpa di pomodoro e cuoci: 3 minuti (vedi anche Risotto Prima Estate) a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi il riso, l'acqua, il dado e cuoci: 13 minuti a temperatura 100 velocità 1. A fine cottura aggiusta di sale, versa in una zuppiera e insaporisci con il parmigiano e il basilico fresco. Consigli: la quantità di riso e degli altri ingredienti può essere proporzionalmente diminuita in base al numero delle persone.

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