Risotto In Bianco - ricetta 2

Ricetta per Risotto In Bianco - ricetta 2 (primo, Burro)

Ingredienti ricetta

• 600 G Riso
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 90 G Burro
• 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
• 1 Bicchiere Panna
• 1 Pizzico Sale

Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato. Appena il riso sarà cotto, versarlo (vedi anche Risotto In Verde (2)) in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.

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