Risotto Ai Formaggi

Ricetta per Risotto Ai Formaggi (primo, Formaggio Fontina)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• 40 G Formaggio Fontina
• 40 G Formaggio Olandese
• 40 G Mozzarella
• 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
• 4 Cucchiai Olio D'oliva

Cuocere il riso al (vedi anche Risotto Ai Friarielli) dente, scolarlo e rimetterlo nel tegame di cottura. Unire i formaggi tagliati a dadini e l'olio. Scaldare il tutto a fuoco basso fino a che i formaggi non si saranno sciolti. Unire il parmigiano e servire caldo.

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