Riso Pilaf

Ricetta per Riso Pilaf (primo, Brodo)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• 1 Cipolla
• 800 G Brodo
• Prezzemolo E Basilico Tritati
• 50 G Burro
• Formaggio Grana Grattugiato

Rosolare il riso nel burro con la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo e (vedi anche Riso Pilaf All'avocado) metterlo in forno caldo a 180 gradi, coperto, per 20 minuti. Levarlo dal forno e sgranarlo con una forchetta. Unire prezzemolo e basilico, una noce di burro, il grana e servire subito.

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