Riso In Insalata

Ricetta per Riso In Insalata (primo, Piselli)

Ingredienti ricetta

• 300 G Riso
• 200 G Piselli Lessati
• 150 G Sottaceti (funghetti, Cetrioli)
• 50 G Tonno
• 100 G Fagiolini Lessati
• Olio D'oliva
• Succo Di Limone
• Sale

Lessare il riso in acqua salata e farlo raffreddare. Unire tutti gli ingredienti tagliati (vedi anche Riso In Insalata Al Curry) a listarelle, i piselli interi e il tonno a pezzetti. Condire con olio, succo di limone e sale. Si possono unire anche listarelle di groviera o altre verdure crude o cotte di stagione.

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