Riso In Cagnone Al Ragù

Ricetta per Riso In Cagnone Al Ragù (primo, Ragù Di Carne)

Ingredienti ricetta

• 600 G Riso
• 2 Tazze Ragù Di Carne
• Alcuni Mestoli Brodo
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale
• 1 Noce Burro

Versare il riso in acqua salata in ebollizione e cuocerlo fino a metà (vedi anche Riso In Forno Al Prezzemolo) cottura. Scolarlo e rimetterlo sul fuoco con il ragù e qualche mestolo di brodo e portarlo a cottura. Prima di servirlo mantecarlo con una noce di burro e parmigiano grattugiato.

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