Riso Con Piselli All'araba

Ricetta per Riso Con Piselli All'araba (primo, Piselli)

Ingredienti ricetta

• Abbondante Burro
• 4 Bicchieri Riso
• 4 Bicchieri Acqua
• Sale
• Carne Macinata
• Cannella
• Noce Moscata
• Pepe
• Burro
• Piselli

Prendere una pentola e farvi fondere abbondante burro; farvi rosolare il riso, poi aggiungere acqua e sale, mescolare, abbassare il fuoco, coprire la pentola e lasciar cuocere senza altre manipolazioni per un quarto d'ora. Per il condimento, impastare una robusta dose di carne macinata con spezie assortite (cannella, noce moscata, (vedi anche Riso Con Pollo E Zucchine) pepe). Mettere del burro in una padella e farvi rosolare la carne, spezzettandola con il cucchiaio di legno. Aggiungere piselli (quantità a piacere: deve servire da piatto unico) e lasciar cuocere rigirando spesso. Quando è cotto, unire al riso e mangiare.

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