Riso Casalingo

Ricetta per Riso Casalingo (primo, Carne Macinata)

Ingredienti ricetta

• 300 G Riso
• 100 G Pancetta Tagliata In Una Sola Fetta
• 150 G Carne Macinata
• 1 Cipolla
• Vino Rosso
• Sale
• 1 Tazza Salsa Di Pomodoro
• 4 Cucchiai Olio D'oliva

Affettate la cipolla e rosolatela in 4 cucchiai d'olio, aggiungete la carne (vedi anche Sartù) e la pancetta tagliata a dadini. Cuocete per 5 minuti e poi aggiungete il vino rosso. Dopodichè aggiungete la salsa di pomodoro e bagnate con un po' di acqua; salate e cuocete fino a quando il sugo non si sia ristretto. Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con il sugo che avrete preparato.

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