Riso Alla Paprica

Ricetta per Riso Alla Paprica (primo, Paprica Piccante)

Ingredienti ricetta

• 400 G Riso
• 300 G Passata Di Pomodoro
• 200 G Manzo Tritato
• 1 Cucchiaio Paprica Piccante
• Abbondante Formaggio Grana Grattugiato
• 1 Noce Burro
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• Prezzemolo Tritato
• Sale

Scaldare 4 cucchiai di olio in un tegame e farvi rosolare la carne, unire la passata di pomodoro, salare e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Lessare il riso, scolarlo al dente e versarlo in una zuppiera. Condirlo con una noce di burro, il sugo, la paprica, abbondante grana e mescolare bene. Guarnire (vedi anche Riso Alla Silva) con il prezzemolo tritato prima di servire.

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