Riso Al Latte

Ricetta per Riso Al Latte (primo, Latte)

Ingredienti ricetta

• 350 G Riso
• 150 Cl Latte
• 70 G Burro
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale

Gettare il riso nel latte bollente, salare poco e portare a metà cottura. Unire il burro e 2 cucchiai di parmigiano e far finire di cuocere, tenendo il riso al dente e aggiungendo altro (vedi anche Riso Al Limone) latte bollente se la minestra risultasse troppo fitta.

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