Rigatoni Panna, Pesto E Pomodori

Ricetta per Rigatoni Panna, Pesto E Pomodori (primo, Pomodori)

Ingredienti ricetta

350 G Pasta Tipo Rigatoni
300 G Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati)
1 Bicchiere Panna
2 Cucchiai Pesto
Formaggio Grattugiato
Sale

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa (vedi anche Rigatoni Ripieni Di Tonno Al Gratin) anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Friuli Grave Tocai DOC, Solopaca Falanghina DOC.

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