Rigatoni Con Piselli

Ricetta per Rigatoni Con Piselli (primo, Pisellini)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Rigatoni
• 300 G Pisellini Surgelati
• 300 G Pomodori Da Sugo
• 1 Cipolla
• 50 G Burro
• 1 Fetta Pancetta
• Sale
• Pepe

Far soffriggere nella metà del burro la cipolla affettata e la pancetta tagliata a (vedi anche Rigatoni Con Sciroppo Di Marsala) dadini, unire i pomodori spezzettati, i piselli scongelati, il sale, il pepe e far cuocere per 20-30 minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e il rimanente burro.

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