Ravioli Con La Sogliola

Ricetta per Ravioli Con La Sogliola (primo, Filetti Di Sogliola)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro
• 120 G Filetti Di Sogliola
• 1 Fetta Pancarré (fetta Ammollata Nel Latte)
• 8 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cucchiaio Succo Di Limone
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Sale

Scottate i (vedi anche Ravioli Con Sugo Di Pesce) filetti di sogliola in acqua salata. Scolateli e frullateli nel mixer con gli altri ingredienti. Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata, conditeli col sugo e servite.

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