Ravioli Ai Piselli

Ricetta per Ravioli Ai Piselli (primo, Pisellini)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Ravioli Alla Ricotta
• 100 G Misto Per Soffritto
• 200 G Pisellini
• 1 Peperone Rosso
• 400 G Polpa Di Pomodoro
• 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 30 G Burro
• Sale
• Pepe

Rosolare il soffritto nell'olio e burro Unire il peperone tritato e farlo insaporire qualche minuto, quindi unire il pomodoro. Cuocere 5 minuti, unire i piselli, salare, pepare e cuocere per altri 15 minuti circa. Togliere dal fuoco e unire il prezzemolo. Lessare i ravioli, (vedi anche Ravioli Al Gratin) scolarli e condirli con la salsa.

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