Punta Di Petto Al Forno

Ricetta per Punta Di Petto Al Forno (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 800 G Punta Di Vitello
• 50 G Burro
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• Rosmarino
• Salvia
• Vino Bianco
• Sale
• Pepe

Disporre in una pirofila la carne con il burro, l'olio d'oliva, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Farlo rosolare, spruzzarlo con il vino (vedi anche Punta Di Petto Di Vitello Al Forno) e continuare la cottura per circa 2 ore, bagnando ancora con un po' di vino.

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