Prima Pappa

Ricetta per Prima Pappa (primo, Crema Di Riso)

Ingredienti ricetta

• 3 Cucchiai Crema Di Riso
• 1 Vasetto Omogeneizzato D'agnello
• 1 Patata
• 1 Carota
• 1 Zucchina
• 1 Pezzetto Sedano
• 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano

In 500 g d'acqua aggiungere le verdure ben lavate (vedi anche Primo Piatto Alla Menta) e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà. Separare le verdure cotte dal brodo di cottura. Stemperare la crema di riso e l'omogeneizzato in 200 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere l'olio d'oliva extra-vergine e la spolveratina di parmigiano.

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