Polpettine Di Miglio
Ricetta per Polpettine Di Miglio (antipasto, Miglio Decorticato)
Ingredienti ricetta
- 200 G Miglio Decorticato
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Zucchina
- 1 Patata
- 1 Pomodoro
- 1 Melanzana
- Sesamo
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Lessate il miglio in mezzo litro di acqua bollente appena salata finché il cereale non avrà (vedi anche Polpettine Di Rucola) assorbito tutta l'acqua. In una casseruola preparate un soffritto di cipolla, aggiungetevi le verdure pulite e tagliate a pezzettini, salate, pepate e fate cuocere per 10 minuti. Impastate le verdure e il miglio, preparate 12 polpettine, passatele nel sesamo e cuocetele al vapore per 10 minuti.
Ricette suggerite
Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!