Polpettine Con Mandorle E Pinoli

Ricetta per Polpettine Con Mandorle E Pinoli (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 400 G Carne Di Manzo Tritata
• 1 Cipollina
• 30 G Pinoli
• 30 G Mandorle
• 2 Uova
• 1 Panino
• Latte
• Formaggio Grattugiato
• Farina
• Burro
• Sale
• Pepe

In una ciotola mettete la carne, i pinoli e (vedi anche Polpettine Della Nonna) le mandorle tritati, il panino ammorbidito nel latte e strizzato, il formaggio grattugiato, la cipolla tritata, sale, pepe e le uova. Impastate e col composto fate delle polpettine. Passatele nella farina e cuocetele nel burro caldo per 4/5 minuti.

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