Polpette Agli Aromi

Ricetta per Polpette Agli Aromi (carne, Agnello)

Ingredienti ricetta

• 600 G Carne Di Manzo E Carne D'agnello Tritate
• Uovo
• Menta Secca
• Prezzemolo
• 50 G Formaggio Groviera
• 200 G Yogurth
• Cumino
• Cannella
• Succo Di Limone
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora. Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30 minuti. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato. Amalgamare e fare polpette grandi come noci. Friggere in olio bollente (vedi anche Polpette Ai Pinoli) e servire con salsa allo yogurth fredda.

Ricette suggerite

• Abbacchio A Scottadito
• Abbacchio Alla Cacciatora
• Abbacchio Alla Cacciatora 2
• Abbacchio Alla Cacciatora 3
• Abbacchio Alla Romana