Pollo Con Verdure

Ricetta per Pollo Con Verdure (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 2 Petti Di Pollo Con La Pelle
• 1 Zucchina
• 1 Peperone
• 70 G Formaggio Scamorza Affumicata
• 4 Fettine Prosciutto Cotto
• 1 Cipolla
• Latte
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe
• 1 Cuore Sedano
• 1/2 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro

Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti (vedi anche Pollo Delle Caverne) di pollo e praticare su ogni mezzo un'incisione. Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli. Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere.

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