Pollo Con I Peperoni

Ricetta per Pollo Con I Peperoni (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo Da 1300 G
• 1 Peperone Giallo
• 1 Peperone Rosso
• 1 Peperone Verde
• Vino Bianco Secco
• 1 Spicchio Aglio
• 4 Pomodori Maturi
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Fiammeggiare il pollo, farlo a pezzi, lavare e asciugare. Far dorare l'aglio nell'olio, unire i pezzi di pollo, farli rosolare a fiamma bassa, poi bagnare con 1 bicchiere di vino, alzare la fiamma e far evaporare. Unire pomodori a pezzetti (vedi anche Pollo Con I Peperoni (3)) e peperoni a listarelle; salare, pepare e cuocere a fiamma bassa coperto per 1 ora, mescolando ogni tanto e bagnando con poca acqua calda.

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