Pollo Alle Olive - ricetta 2

Ricetta per Pollo Alle Olive - ricetta 2 (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo Di 1200 G
• 200 G Olive Verdi Snocciolate
• 1 Bicchiere Aceto Di Vino
• 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• 2 Spicchi Aglio
• Peperoncino

Fiammeggiate, lavate il pollo e tagliatelo a pezzi piccoli; fatelo rosolare molto bene in olio dove avrete fatto imbiondire l'aglio e soffriggere il peperoncino. Aggiungete l'aceto e fatelo evaporare a fuoco vivo. Aggiungete le olive, rimescolate e fate cuocere a fuoco lento (vedi anche Pollo Alle Olive (4)) per circa mezz'ora; se si asciuga troppo aggiungete un goccio di acqua calda o di brodo.

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