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Pollo Alle Mandorle - ricetta 2
Ricetta per pollo alle mandorle - ricetta 2 (Pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 1 Pollo Ruspante Disossato Ridotto In Pezzi Regolari
  • 150 G Mandorle Tostate Pelate
  • 250 G Cipolle
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo Tritato
  • Radice Di Zenzero Grattugiata
  • Alcuni Stimmi Zafferano
  • Pepe Bianco
  • Sale Marino Integrale

Disporre i pezzi di pollo in un coccio; irrorarli (vedi anche Pollo Alle Mele) con olio; cospargervi sale, pepe, zenzero, zafferano. Unire la cipolla triturata e coprire con acqua. Portare ad ebollizione e cuocere 1 ora. Triturare le mandorle e cospargerne il pollo servito col suo fondo di cottura.

 
Gli ingredienti genuini per le vostre ricette
La nostra cucina è ricca di ingredienti preziosi e benefici come l'olio d'oliva.

oliveLa lavorazione inizia entro 48 ore dalla raccolta delle olive dopo le operazioni di cernita, lavaggio, defogliaggio e asciugatura. Con la prima fase, la frangitura, si ottiene la pasta d'olive. Le olive vengono messe nel frantoio, che è una vasca circolare in cui ruotano due pesanti macine di pietra (molazze): la polpa viene spappolata a fondo, mentre il nocciolo resta triturato in grossi frammenti. La pasta passa poi nella gramolatrice, che la rimescola a lungo permettendo alle goccioline d'olio disperse nell'acqua di vegetazione di unirsi in gocce più grosse.

Ricette a base di verdura di stagione , fresca, profumata e mediterranea al 100%

spaghetti pastaVerdura è un termine gastronomico-nutrizionale che si riferisce a parti di una pianta che vengono utilizzati nell'alimentazione umana, esclusi i cereali, frutta, frutta secca, erbe e spezie. La differenza tra verdura e frutta è che la prima viene consumata comunemente come contorno durante il pasto e non come dessert.
I pomodori sono frutti della pianta del pomodoro, ma sono considerati una verdura per la modalità in cui sono consumati. La produzione commerciale di verdure avviene tramite coltivazione: in generale le verdure sono ortaggi, piante addomesticate, coltivate dall'uomo spesso già da migliaia di anni.

 
pomodoro