Pollo Alla Romana - ricetta 2

Ricetta per Pollo Alla Romana - ricetta 2 (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo
• 3 Spicchi Aglio
• 3 Cipolle
• 5 Peperoni
• 50 G Estratto Di Pomodoro
• Rosmarino
• Pepe
• Sale
• Paprica
• Senape
• 4 Pomodori

Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica. Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori. Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino. Cuocere a fuoco medio (vedi anche Pollo Alla Salsa Di Capperi) per 15 mm. coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti. Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.

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