Pollo Al Prosciutto

Ricetta per Pollo Al Prosciutto (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

2 Petti Di Pollo Interi
4 Cucchiai Olio D'oliva
100 G Di Prosciutto Crudo
1 Limone
8 Cucchiai Latte

Aprire e battere i petti di pollo. Scaldare (vedi anche Pollo Al Sale) l'olio in una padella e adagiarvi i petti di pollo. Cuocerli un paio di minuti per parte facendoli colorire. Tagliare a striscioline il prosciutto e unirlo ai petti di pollo, spruzzare con il succo di limone, coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 5-10 minuti. Levare i petti di pollo dalla padella e tenerli in caldo. Versare 8 cucchiai di latte nella padella e far restringere il sugo a fuoco vivace, versarlo sui petti di pollo e servire.

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