Pollo Ai Peperoni - ricetta 2

Ricetta per Pollo Ai Peperoni - ricetta 2 (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo
• 1 Cipolla
• 400 G Polpa Di Pomodoro
• 2 Peperoni
• 100 G Olive Nere Snocciolate
• Vino Bianco Secco
• 1 Pizzico Timo
• Poco Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Soffriggere la cipolla affettata con poco olio, rosolarvi il pollo a pezzetti. Unire sale, pepe e vino e far evaporare. Unire (vedi anche Pollo Ai Piselli) i peperoni a pezzetti, la polpa di pomodoro passata e il timo. Coprire e cuocere lentamente per 45 minuti, mescolando ogni tanto. 10 minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive. Servire caldissimo.

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