Pollo Ai Capperi

Ricetta per Pollo Ai Capperi (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Pollo In Pezzi
• Burro
• Olio D'oliva
• Poca Farina
• Vino Bianco
• Olio D'oliva
• Aglio Tritato
• Capperi Sott'aceto

Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare (vedi anche Pollo Ai Carciofi (2)) con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente. Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo così composto: olio, aglio tritato, capperi sott'aceto. Far rosolare tutto e unire al pollo. Continuare la cottura a fuoco lento.

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