Polenta Concia (3)

Ricetta per Polenta Concia (3) (primo, Farina Gialla)

Ingredienti ricetta

• 500 G Farina Di Mais
• 200 Cl Latte
• 200 G Formaggio Fontina Valdostana
• 200 G Burro
• 50 G Formaggio Groviera

Versare (vedi anche Polenta Di Farro Al Tartufo) la polenta a pioggia nel latte non salato e cuocerla per 30 minuti circa mescolando continuamente. Unire i formaggi affettati e farli sciogliere bene. Versare la polenta nel piatto da portata, irrorarla con il burro fuso e servirla subito.

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