Pizza Rustica Alla Scamorza E Uova

Ricetta per Pizza Rustica Alla Scamorza E Uova (primo, Scamorza)

Ingredienti ricetta

• Per La Pasta Sfoglia:
• 150 G Farina Impastata Con Acqua E Sale
• 100 G Farina
• 150 G Burro E Margarina Amalgamati Insieme
• Per Il Ripieno:
• 9 Uova
• 4 Scamorze Asciutte
• Formaggio Parmigiano
• Sale
• Prosciutto
• Basilico

Preparare la sfoglia e farne due dischi; (vedi anche Pizzoccheri) usare il primo per foderare una teglia da 26 cm; preparare il ripieno mescolando i vari ingredienti, riempire la torta, chiuderla con il secondo disco e cuocerla al forno.

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