Piccioni Allo Spiedo

Ricetta per Piccioni Allo Spiedo (pollame, Piccioni)

Ingredienti ricetta

• 2 Piccioni
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino
• 1 Cucchiaio Vino Rosso
• Salvia
• Olive Nere
• 1/2 Limone (succo)
• Sale
• Pepe

Svuotate i piccioni e conditeli all'interno con sale e pepe; infilate gli spiedi e ungeteli di tanto in tanto con un composto formato da olio, aceto, un cucchiaio di vino rosso, un po' di (vedi anche Piccioni Arrosto Con Salsa Di Tartufo) olive nere tritate, salvia tritata, il succo di mezzo limone, sale e pepe.

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