Piccione Alla Riva Del Sole

Ricetta per Piccione Alla Riva Del Sole (pollame, Piccioni)

Ingredienti ricetta

• 2 Piccioni Già Puliti
• 4 Fette Ventresca (2 Per Ogni Piccione)
• Salvia
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• 50 Cl Latte Scremato
• Sale
• Pepe

Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e l'aglio. Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a 180 gradi; (vedi anche Piccione Con Salsa Alle Verze, Crocchette Di Patate, Porro Fritto) farli rosolare e aggiungere del vino bianco, farlo evaporare ed infine aggiungere il latte. Fine cottura 30 minuti.

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