Petti Di Pollo Al San Daniele

Ricetta per Petti Di Pollo Al San Daniele (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 4 Petti Di Pollo
• Olio D'oliva
• Burro
• 4 Fette Di Prosciutto Crudo
• Gelatina Semifredda
• Per Guarnire:
• Insalata Fredda Di Barbabietola

Prendete 4 petti di pollo, toglietene la pelle e batteteli un poco. Quindi fateli rosolare in olio e burro dopo (vedi anche Petti Di Pollo Al Timo) averli infarinati leggermente. Toglieteli dal fuoco, lasciateli raffreddare ed avvolgeteli ciascuno in una bella fetta di prosciutto crudo. Disponeteli su un piatto tondo da portata e copriteli con la gelatina semifredda. Guarnite con insalata fredda di barbabietola. Mettete in frigo un'oretta prima di servire.

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