Petti Di Pollo Al San Daniele

Ricetta per Petti Di Pollo Al San Daniele (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 4 Petti Di Pollo
• Olio D'oliva
• Burro
• 4 Fette Di Prosciutto Crudo
• Gelatina Semifredda
• Per Guarnire:
• Insalata Fredda Di Barbabietola

Prendete 4 petti di pollo, toglietene la pelle e batteteli un poco. (vedi anche Petti Di Pollo Al Timo) Quindi fateli rosolare in olio e burro dopo averli infarinati leggermente. Toglieteli dal fuoco, lasciateli raffreddare ed avvolgeteli ciascuno in una bella fetta di prosciutto crudo. Disponeteli su un piatto tondo da portata e copriteli con la gelatina semifredda. Guarnite con insalata fredda di barbabietola. Mettete in frigo un'oretta prima di servire.

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