Penne Fantasia

Ricetta per Penne Fantasia (primo, Tonno)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Penne
• 300 G Pomodori Maturi
• 100 G Pancetta
• 200 G Tonno Sott'olio
• 5 Foglie Basilico
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Scalogno
• Olio D'oliva
• Formaggio Parmigiano
• Sale

Tritate lo scalogno e fate la pancetta a dadini, fateli soffriggere in un tegame con olio e aglio; quando (vedi anche Penne Fredde Al Tonno) sono imbionditi aggiungete i pomodori tagliati a tocchetti. Fate cuocere per 1/4 d'ora, unite il tonno spezzettato e le foglie di basilico. Scolate la pasta e conditela con la salsa e il parmigiano.

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