Penne Alla Vodka (3)

Ricetta per Penne Alla Vodka (3) (primo, Vodka)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Penne Lisce
• 50 G Burro
• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 3 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
• 1 Peperoncino
• 1 Cucchiaino Brandy
• 1 Bicchierino Vodka
• 20 Cl Panna
• Sale

Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, (vedi anche Penne Alla Vodka (5)) il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy. Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata. Far mantecare per 3 minuti. Servire subito.

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