Penne Alla Vodka - ricetta 2

Ricetta per Penne Alla Vodka - ricetta 2 (primo, Vodka)

Ingredienti ricetta

• 250 G Mascarpone
• 500 G Pasta Tipo Penne
• 2 Peperoni
• 1/2 Bicchierino Vodka
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale
• Pepe
• Burro

Tagliate (vedi anche Penne Alla Vodka (4)) i peperoni a striscioline, fateli appassire nel burro, salate e pepate. In una terrina lavorate il mascarpone con la forchetta, salate e pepate, aggiungete il sugo di peperoni e la vodka. Condite le penne che nel frattempo si saranno lessate. Servitele ben calde, spolverizzate con formaggio grana grattugiato.

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