Penne Al Prezzemolo

Ricetta per Penne Al Prezzemolo (primo, Prezzemolo)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Penne
• 100 G Prezzemolo
• 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato
• 40 G Burro
• 2 Spicchi Aglio
• Sale

Far soffriggere in una casseruola il burro con gli spicchi d'aglio sbucciati, appena saranno dorati levarli, unire il prezzemolo lavato e tritato e far insaporire per qualche minuto. Cuocere la pasta (vedi anche Penne Al Radicchio) al dente in abbondante acqua salata, scolarla, condirla con la salsa preparata e il pecorino e servire

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