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Penne Al Prezzemolo

Ricetta per Penne Al Prezzemolo (primo, Prezzemolo)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Pasta Tipo Penne
  • 100 G Prezzemolo
  • 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 40 G Burro
  • 2 Spicchi Aglio
  • Sale

Far soffriggere in una casseruola il burro con gli spicchi d'aglio sbucciati, appena saranno dorati levarli, unire il prezzemolo lavato e tritato (vedi anche Penne Al Radicchio) e far insaporire per qualche minuto. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla, condirla con la salsa preparata e il pecorino e servire

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