Penne, Pomodori E Ricotta

Ricetta per Penne, Pomodori E Ricotta (primo, Pomodori)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Penne
• Olio D'oliva
• 500 G Pomodori Pelati
• 1/2 Cipolla
• 200 G Ricotta
• Formaggio Parmigiano
• Basilico
• Sale

Soffriggere la cipolla nell'olio, unire i pomodori e cuocere per circa 1 ora. Cuocere la pasta e sbriciolare la ricotta con un po' di (vedi anche Pennette Agli Asparagi) acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta e condirla con la ricotta e con il sugo. Aggiungere il formaggio grattugiato e servire.

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